切菜的时候忘记拍照,香菇、芋头、腊肉都切块备用
先将腊肉肥肉炒出油来,然后再加腊肉的瘦肉下锅翻炒,待瘦肉颜色变了后加入香菇块、还有芋头块翻炒(芋头有点粉),炒的时候需要加点点水,防止粘锅。
再锅里炒到芋头粉熟后,再将所有的材料一起倒入煲仔锅中(米饭的水比平时少一点,米饭熟了后在电压力锅中用饭勺把米饭松散开,再把米饭倒入煲仔锅中。)
上传你做的芋头腊味煲仔饭