锅里放油，多放些（后面可以盛出来，油多煎的蛋才酥～），烧热，煎蛋，半熟的时候放点盐调味，煎至起泡金黄盛出备用
锅底留油，放入青豆，炒一会儿后放胡萝卜丁，翻炒一会加点盐
放入葱花，翻炒一下，倒入米饭翻炒均匀，加些酱油，翻炒均匀
把煎好的蛋放入锅中，用铲子切碎，与炒饭翻炒均匀后就可以出锅啦，煎蛋特别酥，吃的时候可以吃到饭里一块块脆脆香香的蛋酥，超好吃！！
上传你做的蛋酥炒饭
姜了个冬
