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蛾子鸡

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想当厨神的Alice的厨房  想当厨神的Alice

用料  

鸡 一只
蛾子 50克
酱油 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 一小块
蒜 半坨
糖 少许

蛾子鸡的做法  

  1. 将整只鸡剁成小块备用

    蛾子鸡的做法 步骤1

  2. 用开水将蛾子泡发（蛾子就是一种干蘑菇）不知道学名是什么

    蛾子鸡的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切好备用

    蛾子鸡的做法 步骤3

  4. 蛾子泡好后将泡蛾子的水过滤，滤过的水备用

    蛾子鸡的做法 步骤4

  5. 先把葱姜蒜炒香，再加入鸡块翻炒，加入酱油，老抽上色，一点糖提鲜，翻炒一会，加入刚才泡蛾子的水，再加入泡发的蛾子，小火焖炖。

    蛾子鸡的做法 步骤5

  6. 收汁到合适就可以出锅啦

    蛾子鸡的做法 步骤6

  7. 装盘开吃

    蛾子鸡的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蛾子鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-04-06 19:12:05
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