萝卜丝饼
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人做过这道菜
鹿鹿仔
啊，好吃！
用料
萝卜丝饼的做法
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面粉看着放，几个人吃放几个人的
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加入沸水变成絮状，再加冷水到差不多的程度，开始揉，面团不粘手就行
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面团揉好后盖湿布在边上醒着
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肉末放一点料酒腌一会儿
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萝卜切片
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再切丝
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切好后，放入一些盐过一会儿，让萝卜出水，用手把萝卜丝挤干
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切葱
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准备好啦
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起油锅，放入一半葱花小火炸一下
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到香味飘出来，多炸一会儿也行
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放入肉末划散
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加料酒
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加生抽
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再放点盐拌匀
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关火，放入萝卜丝和剩下的葱花
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再倒一点儿香油，拌匀
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馅就做好啦
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然后揪出一块面团，搓长条，擀宽
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放入萝卜丝馅
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两侧包起来
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从一端卷到另一端，再稍稍擀大一些，这样包法口感比较丰富，一层面一层馅
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或者按包包子的办法
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压扁
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上锅煎熟
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好啦
小贴士
先用沸水，再加冷水和面，就会软又不粘牙
