菌蔬豆腐香辣锅
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用料
| 人工菌 | 250克 |
| 虫草花 | 135克 |
| 豆芽菜 | 165克 |
| 杏鲍菇 | 190克 |
| 白蘑菇 | 150克 |
| 魔芋豆腐 | 240克 |
| 香菇 | 70克 |
| 姜黄豆腐 | 165克 |
| 海带 | 70克 |
| 红豆 | 120克 |
| 花椒粉 | 1小匙 |
| 胡椒粉 | 1小匙 |
| 茴香粉 | 1小匙 |
| 砂仁粉 | 1小匙 |
| 干辣椒 | 6克 |
| 大枣 | 5个 |
| 酸腌菜 | 60克 |
| 老酱（咸辣味无蒜） | 35克 |
| 盐 | 适量 |
菌蔬豆腐香辣锅的做法
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根据人数准备好适量的食材。
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切好。
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人工菌 杏鲍菇 白蘑菇 魔芋豆腐 香菇焯水，之后捞起备用。
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2汤匙油翻炒老酱（咸辣味无蒜），之后加入适量清水、干辣椒、大枣拌匀，加入适量盐、花椒粉 胡椒粉 茴香粉 砂仁粉。
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加入海带、豆芽菜（海带提前用电压力锅煮熟）。
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加入虫草花、各类菌继续煮。
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最后加入红豆和姜黄豆腐，煮熟就可以起锅了。（红豆提前用电压力锅煮熟）
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成品图1
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成品图2
