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红烧素肠

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尖尖实验室的厨房  尖尖实验室
素肠是大豆蛋白制成，属于豆制品。素肠用多种烹饪方式，红烧是一种不错方式，味道鲜美下饭~

用料  

素肠（干）100克
葱1段
姜3片
八角 2个
桂皮 1个
生抽1汤匙
老抽1茶匙
糖1勺

红烧素肠的做法  

  1. 素肠提前放温水中泡发。

    红烧素肠的做法 步骤1

  2. 泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用

    红烧素肠的做法 步骤2

  3. 葱姜改刀切好。

    红烧素肠的做法 步骤3

  4. 香料备好

    红烧素肠的做法 步骤4

  5. 起锅热油，下入葱姜

    红烧素肠的做法 步骤5

  6. 在加入香料一起炒香

    红烧素肠的做法 步骤6

  7. 下入素肠翻炒片刻

    红烧素肠的做法 步骤7

  8. 加入适量清水

    红烧素肠的做法 步骤8

  9. 生抽

    红烧素肠的做法 步骤9

  10. 老抽

    红烧素肠的做法 步骤10

  11. 白糖

    红烧素肠的做法 步骤11

  12. 加入少许水，煮开后，

    红烧素肠的做法 步骤12

  13. 转中小火加盖煮到汤汁快要收干

    红烧素肠的做法 步骤13

  14. 开盖，加少许盐

    红烧素肠的做法 步骤14

  15. 少许鸡粉（选用）

    红烧素肠的做法 步骤15

  16. 转大火收汁即可~

    红烧素肠的做法 步骤16

  17. 成品

    红烧素肠的做法 步骤17

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红烧素肠相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2018-04-06 23:49:13
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