登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧江鳊

红烧江鳊

1 人做过这道菜
收藏
加菲猫-的厨房  加菲猫-

用料  

姜 2片
盐 适量
菜籽油 适量
白糖 适量
香葱 适量
八角 适量
白酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
江鳊（长江鳊鱼） 一条

红烧江鳊的做法  

  1. 菜场买的江鳊让摊主宰杀好，回来洗净

    红烧江鳊的做法 步骤1

  2. 锅内加入菜籽油，七成热下入江鳊两面煎一下，喷入白酒（个人不喜欢用料酒，白酒更香）加入姜、八角、生抽、老抽稍上色，加入盐、白糖，随后加适量水大火烧开转中火咕嘟咕嘟，最后大火收汁，出锅撒入香葱点缀

    红烧江鳊的做法 步骤2

  3. 成品

    红烧江鳊的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红烧江鳊

 

红烧江鳊相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2018-04-07 10:29:13
35 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者加菲猫-的其他菜谱

我家小院

我家小院

加菲猫-      20 做过
番茄黑鱼汤

番茄黑鱼汤

加菲猫-      15 做过
糖油糯米饼

糖油糯米饼

加菲猫-      6 做过
奶香南瓜刺猬包

奶香南瓜刺猬包

加菲猫-      1 做过
面包机面包（东菱）

面包机面包（东菱）

加菲猫-      2 做过

红烧江鳊的答疑

关于红烧江鳊的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负