牛腩萝卜豆腐煲

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用料  

牛腩 1斤
萝卜 1斤
豆腐皮 半斤
香叶 3片
八角 2个
桂皮 1小块
适量
适量
冰糖 适量
郫县豆瓣酱 适量
鱼露 适量
白酒 适量
酱油 适量
老抽 适量

牛腩萝卜豆腐煲的做法  

  1. 烧水把生牛腩煮一会,再用冷水洗一下,热锅烧油放姜、蒜、冰糖、豆瓣酱炒出香味放牛腩、鱼露、白酒、酱油翻炒入味后拿个锅放适量水倒入翻炒锅的牛腩和汁加入香叶、桂皮、八角、老抽炖到牛腩软后放入萝卜、豆腐再炖至熟透出锅。

    牛腩萝卜豆腐煲的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-07 13:10:21
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