番茄西葫疙瘩汤

1、西红柿切滚刀块
2、西葫芦切丁
3、葱切葱花
4、鸡蛋打散备用（不用加盐哦~）

1、起锅，锅热后加入少量食用油
2、油温到达70度左右时（油表面微微有涟漪状态）加入葱花翻炒，有香味飘出
3、加入西红柿翻炒
此时保证中大火状态，快速翻炒哦~

1、西红柿表皮收缩，少量出汁时，加入西葫芦丁，快速翻炒
2、依然保持中大火和快速翻炒，不用加水，因为西红柿和西葫芦都会出水
3、锅底有少量汁水，西葫芦边缘变色时，加入生抽，翻炒

加入饮用水，开大火，烧开

介个时候我们去做疙瘩~
向准备好的面粉加水，一滴一滴的滴入面粉中，同时用筷子画圈搅拌。
一边滴水一边画圈搅拌，搅拌到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。小面疙瘩就做好了~

我一只手实在是没想出要怎么拍这一步的照片，只好求助网络图片，望见谅（〃｀ 3′〃）
疙瘩拌好水也开了，一点点加入面疙瘩，千万不要一次全部加进去，加一点用大汤勺搅拌一下，保证疙瘩在汤里是散落状态的

锅开以后，爽歪歪的加入黄瓜丝，当然这时候我老公是不知情的，如果他知道应该是拒绝的
=￣ω￣=

再开锅的时候，加入蛋液，画圈加入

最后一次开锅了
关火，加入少量香醋提香
盛入碗中，滴入香油
拿勺子吃饭饭啦~