酿香菇肉饼
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Chloe-George
用料
酿香菇肉饼的做法
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瘦肉剁碎，切葱花，放生粉，油，盐，芝麻油，生抽，鸡蛋清，混合用手抓匀待用
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干香菇用热水泡发后洗干净，拧干水，用厨房剪刀把香菇头剪掉
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把肉馅酿进备好的香菇里，上面加点熟鸡蛋黄
水烧开后放进去蒸10-15分钟即可
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出锅，用生粉加点水，加点蚝油，生抽，搅拌均匀后下锅烧开勾芡，把芡汁浇上去就可以了，撒点葱花
小贴士
香菇提前泡发好
