韭菜拌干老板鱼

1 人做过这道菜
姑姑家在外地,记得有次她说我爸给她买的干海鲜她都不知道怎么吃,在下厨房搜了发现这类的菜谱也很少,所以写了这个菜谱

用料  

韭菜 150克
干老板鱼 小的两条大的一条
5克
香油 适量
味达美 30克
八瓣

韭菜拌干老板鱼的做法  

  1. 干老板鱼泡水2一4小时,洗净入锅隔水蒸15分钟,晾凉撕成小块。

    韭菜拌干老板鱼的做法 步骤1
  2. 韭菜洗净焯水,切成小段。

  3. 鱼和韭菜放入盆中,蒜泥加味达美加盐加香油调匀,倒入盆中拌匀,就可以吃了。

    韭菜拌干老板鱼的做法 步骤3

小贴士

是蒜泥,不是蒜末。
不喜欢蒜泥的可以换辣椒油。
韭菜加大蒜会有点辣,可以把韭莱换成白菜芯或香菜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-07 16:26:51
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韭菜拌干老板鱼的答疑

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