普通面粉做面包
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念念手工坊349437109
用料
普通面粉做面包的做法
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把面粉，玉米淀粉，糖，盐，酵母，奶粉，搅拌均匀
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加入牛奶鸡蛋和面
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把面团和到不粘手，不能太干也不能太湿
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加入3克左右的油继续揉面，这里可以揉摔打面都可以
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继续上一步，重复10次左右
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将揉好的面团，放到高温30度左右的地方醒发至面团的两倍大
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用手压平排气，分成同等大小的面团
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做出自己想要的造型，用保鲜膜盖上继续醒发
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醒发至第7步的两倍大小，放入烤箱(我的是长条型4个放到30升烤箱的烤盘刚好)，烤箱温度上火140，下火120，烤20分钟即可，味道不错
