烤蔬菜(烧烤味)

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从冰箱里翻出胡萝卜,突然想到外国美食节目里看上去让人很有食欲的烤盘蔬菜,于是根据家里有的调料倒腾了一下,味道和外面烧烤店的没啥差别。简单又快捷

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
少许
适量
黑胡椒粉 适量
烧烤料 适量
料酒 少许
酱油 少许
蚝油 少许
2瓣

烤蔬菜(烧烤味)的做法  

  1. 土豆,胡萝卜切块,洋葱随意切,蒜切片。
    烤盘上垫好锡纸,锡纸长度最好在两头折起来可以包住蔬菜为佳,一可以减少烹调时间,二可以包住香味。

  2. 切好的蔬菜放入垫好锡纸的烤盘中,拌入调料,最好让每个蔬菜块都沾上油。
    这里注意,烧烤料要在蔬菜拌匀之后加,蔬菜块上沾上一点就可以,不用太多。

  3. 烤箱上下加热200度预热大概10分钟,放入蔬菜200度继续烤1小时左右。
    完工大吉

    烤蔬菜(烧烤味)的做法 步骤3

小贴士

1.蔬菜拌料的时候可以尝一下粘在锡纸上调料的咸淡方便掌握味道。
2.土豆和胡萝卜大小一定要差不多,不然容易有的菜块不熟。
3.想要提升烤菜的颜值可以在菜熟后打开锡纸,烤箱230度烤几分钟,但要注意观察避免烤糊。
4.还可以添加口蘑,芦笋等外国烤蔬菜常用的蔬菜
 

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该菜谱发布于 2018-04-07 18:01:35
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