咖啡奥利奥+芝麻花生牛轧糖
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人做过这道菜
小山唯
记录贴儿.
牛轧糖是真的好吃！每年冬天必做！！
牛轧糖是真的好吃！每年冬天必做！！
用料
| 「芝麻花生味」 | ———— |
| 棉花糖 | 150g |
| 黄油 | 25g |
| 奶粉 | 70g |
| 花生 | 135g |
| 芝麻 | 35g |
| 「咖啡奥利奥味」 | ———— |
| 棉花糖 | 150g |
| 黄油 | 30g |
| 奶粉 | 80g |
| 速溶咖啡粉 | 15g(一包) |
| 花生 | 90g |
| 奥利奥碎 | 45g |
咖啡奥利奥+芝麻花生牛轧糖的做法
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花生(烤前的花生多称10g左右 因为搓掉皮后重量就轻了...)平铺烤盘上放烤箱中层175度烘烤10分钟左右.烤熟后搓掉皮备用.
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黄油放不粘锅小火融化.
加入棉花糖至充分吸收黄油完全融化.
倒入奶粉用刮刀拌匀.
拌匀后关火.倒入花生/芝麻/奥利奥碎拌匀.
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趁热压平整形.
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等糖完全凉透后切块.
