花生酥

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摘自微博#日食记#因为好吃又简单,所以记录一下

用料  

花生 100克
低筋面粉 130克
鸡蛋 3个
糖粉 70克
黄油 90克
芝麻 少许
少许

花生酥的做法  

  1. 1.生花生放锅内翻炒至黄色

  2. 2.将熟花生放入保鲜膜用擀面杖弄成小颗粒状待用

  3. 3.黄油室温融化加糖粉打发至发白

  4. 4.鸡蛋分离,先加入一个蛋黄,打蛋器低速打,再加入一个蛋黄,打蛋器低速打

  5. 5.筛入面粉和盐,拌至无颗粒状

  6. 6.加入花生碎,拌匀

  7. 7.揉成面团,每个15g,原状稍微按压一下

  8. 8.烤箱预热175度,刷蛋液,撒芝麻

  9. 9.中层,10分钟

 
该菜谱发布于 2018-04-07 20:16:45
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