先处理螃蟹,切成块,钳子用刀背砍碎冲洗干净,吃起来方便还入味
锅中放油烧热,加葱姜蒜爆香,放入洋葱和半盒咖喱块翻炒均匀,之后放入螃蟹翻炒两分钟,再加一盒椰浆、一盒咖喱块和适量水(水不用太多,调整到螃蟹上都能裹上汤,又能留出拌饭吃的量就行,自己看着来,我大概加了一碗水,分三次加的),全程大火烧开,一边煮一边翻拌,煮到咖喱块都化开了,汤汁浓稠能裹在螃蟹上了就行了,我大概煮了十分钟吧,就好了!
汤汁拌在米饭上那味道简直了!!!
棒棒棒!
上传你做的咖喱蟹