巧克力抹茶海绵三明治

Name: 巧克力抹茶海绵三明治
Ingredients: 15g可可粉; 3只鸡蛋; 35ml牛奶; 65g低粉; 18ml色拉油; 80g糖; 淡奶油; 抹茶牛奶酱; 抹茶粉

1 人做过这道菜

Rachel_空白格

啊春天！啊野餐！
做成三明治状好吃好拿方便！

用料

可可粉	15g
鸡蛋	3只
牛奶	35ml
低粉	65g
色拉油	18ml
糖	80g
淡奶油
抹茶牛奶酱
抹茶粉

巧克力抹茶海绵三明治的做法

准备
可可粉易消泡打蛋开始就不能乱跑啦先预热好烤箱！
油纸贴好
鸡蛋加糖坐热水搅拌融合，升温到40度
打发至画八字长时间不消失
牛奶和油温热
粉类筛两次翻拌捞拌至无干粉
淋入牛奶和油温柔快速拌匀入模具震两下立马入烤箱中层烘烤
180度烤15分钟转160度烤20分钟，出炉立马撕掉油脂晾凉
切块尖尖头切掉（吃了
打发奶油加入抹茶酱继续打匀蛋糕中间不切断填入抹茶奶油最后可以撒点抹茶粉

小贴士

冬天打发底下热水不要移开
牛奶和油温度和面糊最好一致淋在刮刀上
翻拌快速而温柔略微消泡正常哦烤出来还是会高高哒

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-04-07 22:05:26

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