黄瓜酸笋炖粉丝

1 人做过这道菜
记得刚吃素的时候,由于那时正好学开车,早上出门要等到晚上才可以回到家,外面吃素非常不便,经常自带素泡面解决中午吃饭的问题,有时候就白米饭配一点榨菜就凑合着吃,那时真的好饿,晚上妈妈总是做一桌我喜欢的菜等我回来吃,其中就有一大碗黄瓜酸笋粉丝…,

用料  

酸笋 50克
黄瓜 1条(外表光滑胖胖的那种)
胡萝卜 半条
木耳 20克
粉丝 1小把(无添加明胶的那种)
胡椒粉 少许
3克
酱油 少许
素味鲜 少许
淀粉 少许

黄瓜酸笋炖粉丝的做法  

  1. 将黄瓜、胡萝卜、酸笋切丁

    黄瓜酸笋炖粉丝的做法 步骤1
  2. 木耳提前泡发

    黄瓜酸笋炖粉丝的做法 步骤2
  3. 粉丝也提前泡发好

    黄瓜酸笋炖粉丝的做法 步骤3
  4. 热锅加油,分别将胡萝卜、木耳、酸笋、黄瓜放入锅中炒2分钟,再加少许酱油和水煮5-8分钟(如果喜欢软的再多煮几分钟,毕竟这种黄瓜煮烂才好吃😋),再加入粉丝煮3分钟后加入素味鲜、盐和胡椒粉、并用淀粉勾芡即可

    黄瓜酸笋炖粉丝的做法 步骤4
  5. 在上面放适量香菜

    黄瓜酸笋炖粉丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黄瓜酸笋炖粉丝相关分类

该菜谱发布于 2018-04-08 09:27:42
7 收藏


黄瓜酸笋炖粉丝的答疑

关于黄瓜酸笋炖粉丝的做法还有疑问? 登录提一个问题