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红烧肉,肥而不腻
红烧肉,肥而不腻
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爱吃爱做饭的小小仙女
记得第一吃吃红烧肉是在男朋友舅舅家,不爱吃肥肉的我,吃了两碗饭,好多块红烧肉,味道一直是我最喜欢的,现在自己可以做来吃啦
用料
五花肉
两段
姜
2片
冰糖
适量
生抽
小半碗
蚝油
两勺
盐
适量
八角
两个
桂皮
一小片
红烧肉,肥而不腻的做法
调料用一个大碗装好,装一大碗水,水位超过猪肉就可以了,先大火烧开,然后小火慢慢炖。(一点要水高过猪肉)
差不多可以了
成色是这样就可以了。
小贴士
一定要小火慢慢炖,
水位要高过猪肉的位置。
煮的时候记得搅拌的一下,这样味道均匀点。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的红烧肉,肥而不腻
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该菜谱发布于 2018-04-08 12:16:28
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