春谷持作饭-乌米饭团

Name: 春谷持作饭-乌米饭团
Ingredients: 适量溧阳乌米; 一根油条; 适量紫菜芝麻肉松; 适量榨菜; 适量雪菜鲜笋; 一张烘培纸; 适量喜欢的食材 任君自选

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溧阳一带特产每年农历四月初八正是乌饭树叶吐翠泛青的时候据传为纪念目莲救母民间就家家吃乌饭代代相传至今逐渐成了一种乡土风俗
乌饭不是用天然的黑米煮成它是由山上野生的乌桕树叶捣碎用其汁浸泡稻米而成乌饭出锅后色泽乌亮清香扑鼻入口爽滑糯软易于消化即是主食又是道美味点心

用料

蒸煮乌米饭的水需适量莫过就好煮太软会包不起来
铺垫烘培油纸比较方便不会烫手也不粘包好直接打开就能食用

饭团

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-08 14:46:52

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