捏面片

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我们叫面猴,捏一片片的,小孩子很喜欢吃!由于吃饱饭没空,现在才传上来,也是我第一次传菜谱!😊😊
写好后,既然忘了和面应该摆在第一😊😊😊

用料  

面粉 300克
糯米粉 200克
芹菜 60克
鱿鱼 适量
油菜 适量
酱油 适量
适量
肉丝 适量

捏面片的做法  

  1. 芹菜,干鱿鱼洗干净,切好!也可以不用按照我说的多少克,这些配料可多可少都可以,配香的!

    捏面片的做法 步骤1
  2. 由于家里人不洗吃肥的,我就用了瘦肉丝,最好还是五花肉,爆香效果更佳!炒到变金黄,放入鱿鱼丝继续爆香!

    捏面片的做法 步骤2
  3. 鱿鱼加入继续炒到金黄,放一点酱油,我喜欢吃酱油,就多放了一点

    捏面片的做法 步骤3
  4. 这时候就放芹菜,继续炒到芹菜香味出来,放水

    捏面片的做法 步骤4
  5. 放多少水看吃的多不多

    捏面片的做法 步骤5
  6. 面捏成这样,等水开了,一边捏一边放,这时关小火!

    捏面片的做法 步骤6
  7. 开了关小火,可以捏面片,然后要搅动一下面片,怕粘锅底!

    捏面片的做法 步骤7
  8. 全部熟了,就可以放油菜了,当然喜欢什么菜,都可以放!

    捏面片的做法 步骤8
  9. 这些汤刚好我们一家四个吃,不够可以再加!

    捏面片的做法 步骤9
  10. 配点辣椒,全部吃光光!

    捏面片的做法 步骤10
  11. 面粉跟糯米粉冷水和就行了,和到光滑就可以了!

    捏面片的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2018-04-08 14:58:50
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捏面片的答疑

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