把提前发好的海参切成丝,尖椒和葱也分别切丝。
把面用水煮熟,捞出后过凉水,这样能让面更加筋道。
锅里加入少量油,油热后加入切好的葱丝爆香,随后加入青椒丝翻炒一会儿。然后加入海参丝,加入适量蚝油、味极鲜、盐。
加入事先煮熟滤干水的面条炒匀。(面条最好先用油拌一下以免粘锅)
一份美味的海参炒面就做好了。
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