果蔬面卤面

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起初给孩子买了干果蔬挂面就会下汤面,孩子说想吃姥姥家卤面,当妈的也得学起来呀。当天半夜9点给姥姥打电话学的……做出来味道还是那个味,不错👍🏻 图片是一家三口的量,我用了250克面,餐谱减量。

用料  

干果蔬面 100克
鸡蛋 2个
胡萝卜 半个
芹菜 一小把
豆芽 适量
葵花籽油 适量
适量
生抽 少许

果蔬面卤面的做法  

  1. 配菜如图

    果蔬面卤面的做法 步骤1
  2. 蒸锅内(因为是干面条)多加水蒸熟,冷水上锅,水开后约30分钟。

    果蔬面卤面的做法 步骤2
  3. 把酱汁倒入蒸好的面内,充分拌匀。(此时面略硬,不用担心)

    果蔬面卤面的做法 步骤3
  4. 锅内加少许油,锅热后炒鸡蛋,捣碎,将胡萝卜和芹菜倒入

    果蔬面卤面的做法 步骤4
  5. 炒菜时候把剩余酱汁倒入即可。

    果蔬面卤面的做法 步骤5
  6. 锅内加入面条跟菜一起搅拌均匀后,继续上锅蒸5分钟。
    完美的果蔬卤面就大功告成了,孩子迫不及待的要吃……简单拍了一个照片就开吃啦……

    果蔬面卤面的做法 步骤6

小贴士

酱汁内不要加太多盐,炒菜时候还要适量加盐调味。
 

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该菜谱发布于 2018-04-08 16:34:31
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果蔬面卤面的答疑

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