番茄鱼面
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人做过这道菜
渝雪柒柒
宿舍党，只有电饭锅，所以往往主食副食一锅端。突然想吃番茄了，搜了一圈都是番茄黑鱼，番茄龙利鱼之类。附近超市只有鳕鱼，于是拿来做份番茄鱼为底料的汤面
用料
番茄鱼面的做法
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鱼解冻，切块，加入料酒酱油黑胡椒粉腌制。因为加了生抽，且鳕鱼是海鱼自带咸味，所以不加盐了
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番茄整只热水下锅烫至表皮裂开，剥皮
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剥好皮的番茄切丁，蒜切片（也可以切碎），葱切成葱花
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电饭锅中加油，待油热，下蒜，煸香，下鳕鱼，炒片刻，出锅
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电饭锅中留余油，下番茄，碾碎，变酱，加热水，待烧开，加面
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待面快熟，加鱼，番茄酱，继续熬制直至收汁
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撒上葱花，盛盘，over
