西红柿菠菜面片鸡蛋汤
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人做过这道菜
EnolaMao
做香蕉派剩下的面皮快手做了一道汤，味道非常美。菜单为两人份量。
用料
西红柿菠菜面片鸡蛋汤的做法
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西红柿切片，菠菜洗净，葱花切好，鸡蛋打散。
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热油下葱花一半，加西红柿翻炒几下，快速加入糖，生抽，黑胡椒调味。
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下菠菜翻炒几下，略微变色即可加开水，没过蔬菜。此时加入醋，白胡椒，盐。
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面片抖散了下锅，翻一下，即可加入蛋液。略翻滚即可撒上葱花，加一点麻油出锅。
小贴士
1. 面片易熟，下锅不能久煮。
2.整个过程要快，以免菠菜煮太烂。
2.整个过程要快，以免菠菜煮太烂。
