做法:1、新鲜排骨500克洗净沥干水分;2、锅中约40ML热油,下入蒜粒爆香;3、下入排骨炒至变色;4、加入1大勺黄酒,2大勺陈醋,3大勺糖,4大勺生抽,5大勺热水,翻炒均匀;(1大勺约15ML)5、大火转小火炖30分钟;6、然后小火转大火收干汤汁出锅即可哦!
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