蒜泥花甲

先将花甲浸泡一夜，吐沙，(沙一定要吐干净哦不然吃一嘴沙，隔牙，哈哈哈哈哈)

水烧滚开后，倒入花甲，倒一些料酒去腥，盖上锅盖，短短的几分钟，花甲就会全部开口。

捞出清洗干净，沥干水份，备用

葱，姜，蒜切好备用，因为我做的是蒜泥口味的花甲，所以，蒜泥要多切一点，而且要切的很细，这样才能将花甲肉完全包裹着

热油，倒入葱，姜，蒜爆出香味

倒入花甲

翻炒均匀，再倒入适量的盐，糖，酱油，蚝油，翻炒一会入味就可以出锅啦！

每个花甲肉都被蒜泥包裹着，一口咬下去超级棒，哈哈哈哈哈哈

最后连蒜泥都我们吃完啦！