牛奶加热到30℃左右,加入酵母融化。
除牛奶和酵母以外,其余的材料混匀。
加入牛奶酵母,和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
这是醒后的面团。
拿出来,擀平,尽量擀薄一点哈,这样才酥脆。
教给大家一个小窍门,擀平后,盖一张油纸,翻面,这样自然就去到油纸上了,不用切型后,再拿到烤盘上,那样容易变形。
根据自己的喜好,切型,然后用小叉子,在饼干上吓眼,面团稍微松弛一会。
烤箱预热180℃上下火,放入烤盘大约20分钟左右,上色后可以啦!看自己烤箱脾气!
出锅!满屋飘香🍪
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