准备食材
花生加入烤盘150度15分钟左右,注意不要烤糊了,不然后面做出来的会有点苦
烤好后,等凉了再搓红皮,不然热的时候不好搓,这就是烤好以后的样子,火候有点过了
再把核桃和芝麻放入烤盘,180度,5分钟
把烤好的花生,核桃,芝麻放保鲜袋用擀面杖大概压一压,不要太碎了
把白糖放锅里加热,注意不要大火,一定要小火,慢慢熬成琥珀色,也就是焦糖色,这里手忙脚乱,没来得及拍照
然后把准备好的花生,核桃芝麻倒入锅里,搅拌均匀,不要糊了,搅拌均匀后,关火倒在案板上,或者烤盘上,一定要趁热整形,然后用刀切成你想要的样子,不要等凉了切,凉了一切就直接碎掉了