香椿鱼

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又到了吃香椿的季节啦!这次炸着吃!刚炸出来是脆脆的,尤其是梗特别香。

用料  

香椿 两把
鸡蛋 两个
面粉 适量
淀粉 约为面粉的六分之一
适量
花椒盐 适量
适量

香椿鱼的做法  

  1. 香椿洗干净,开水烫成绿色,

    香椿鱼的做法 步骤1
  2. 备用

    香椿鱼的做法 步骤2
  3. 调好面糊,这个静置一会儿,面疙瘩就没有啦。

    香椿鱼的做法 步骤3
  4. 裹好面糊下油炸。油温的控制,放进去的挂了面糊的香椿,立马飘起来,油温就是合适的。

    香椿鱼的做法 步骤4
  5. 炸成焦黄色,出锅,撒花椒盐,来吃吧!

    香椿鱼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-04-08 21:09:53
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