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花椒芽炒鸡蛋

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莉莉-安的厨房  莉莉-安
这个菜真的是超奢侈呀，春天花椒树长出的嫩嫩芽，芽头都是带着一串串小小的花椒子串的，每掐下一颗小芽就是一串花椒呢，心疼❤❤但是这个菜真的是太好吃了，有条件的可以尝试下，原料菜市场肯定是买不到的~

用料  

花椒芽适量
土鸡蛋四只
耗油少许
盐 少许

花椒芽炒鸡蛋的做法  

  1. 水开把花椒芽放进去飞水（说飞水的意思是快速，为了保证鲜嫩）

    花椒芽炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 四只蛋蛋敲入碗中打散

    花椒芽炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 放盐搅拌均匀

    花椒芽炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 热锅倒油，多倒点，因为有鸡蛋，鸡蛋吃油

    花椒芽炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 鸡蛋定型过程中倒入适量耗油翻炒均匀

    花椒芽炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 成品有股淡淡的花椒味道，但入嘴一点都不麻，而是有一股异香，很好接受的味道，超赞!

    花椒芽炒鸡蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的花椒芽炒鸡蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-04-08 22:15:57
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