蜂蜜棒棒糖

3 人做过这道菜
今天下午试做了蜂蜜棒棒糖,第一次做,虽然做得不好,也没捞掉泡,但两个宝贝很赏脸,很喜欢吃。

本来想跟着食谱做,但想到老外的食谱向来偏甜,就减了40克,只放了160克砂糖,也不知道是不是这个原因,棒棒糖冷却后质地很像麦芽糖。😅

同时,我也加了两颗酸柑的汁(本来想加柠檬汁,但冰箱没有,只好去我的小花圃摘了两颗)。想加的朋友们,我觉得两颗的味道不够浓郁,只吃到淡淡的酸味,所以可以加多些。

我觉得想做的朋友们就别减糖了哦,因为也不知是不是这个原因造成我的棒棒糖像麦芽糖一样。。。😬 有哪位老师能指点、指点吗?

这个食谱一份能做15个棒棒糖。

用料  

60克
蜂蜜 115克
白砂糖 200克

蜂蜜棒棒糖的做法  

  1. 将所有材料放进锅里,用中火煮滚。

    蜂蜜棒棒糖的做法 步骤1
  2. 小火煮至151-154度。记得别搅动,听说会反砂。

    蜂蜜棒棒糖的做法 步骤2
  3. 倒入模具,待冷装进袋。
    看到我的酸柑了吧,自己种的比较多汁。

    蜂蜜棒棒糖的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蜂蜜棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2018-04-08 22:40:19
328 收藏


蜂蜜棒棒糖的答疑

登录查看全部11条答疑