香辣藕丁
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人做过这道菜
静享美好食光
这个菜是根据堂妈的糖醋藕丁改做的，因为老公有脂肪肝，所以做菜很少放糖，就做成了香辣口味的。不擅长美食，但是热爱生活，喜欢看到家人幸福的样子，所以慢慢学习着，尝试着。(特别鸣谢堂妈，喜欢你生活的样子！也不知道怎么@你。）
用料
香辣藕丁的做法
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藕去皮，切丁，焯水，备用。
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准备：干辣椒切段、半小碗水淀粉、葱花、酱汁（一勺老抽、一小勺盐、一小勺鸡精、一小勺白醋）
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锅烧热放适量油，放入干辣椒。
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放藕。
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放入调好酱汁翻炒。
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倒入水淀粉，收汁。
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放入葱花。
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出锅。
小贴士
喜欢藕软一些的，可以焯水时间久一点。但是脆一点的口感也很好。
