抹茶芸豆陷软面包

1.将黄油和盐以外的所有原料混合，使用面包机或手工揉面，揉到出膜后加入黄油和盐滚圆在温暖处发酵至两倍左右大小

2.排出空气，分成八等份，搓成圆形，醒发10分钟

3.揉面过程中或者提前准备好芸豆陷，自制芸豆陷要将白芸豆泡软最好隔夜，去皮，煮熟，用料理机打成泥，锅中放冰糖色拉油适量炒匀，炒制后若觉得干可以加一点牛奶拌匀。我没有提前泡直接用电饭煲煮熟去皮。

4.醒发好的面团压扁裹陷，包成三角形，放入温暖湿润处再次发酵至一点五倍大小

5.表面撒上少许面粉，用锋利的刀划花

6.预热烤箱175度，烤20分钟

搭配上一盏春芽，清清爽爽的春日午后
推荐茶饮:
1.小青桔 新会桔普
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