肉丝面

1 人做过这道菜
某日清晨,老妈做了一碗面,香气冲破了层层屋门传到了我的鼻子里,那香气简直了...

用料  

五花肉 一小块
一小段
适量
生抽 适量
味极鲜酱油 适量
鸡精/蔬菜味精 适量
香菜 一小把
面条 适量
开水 适量

肉丝面的做法  

  1. 1、首先把五花肉切丝

  2. 2、把葱段切成葱花,喜欢吃辣的可以切俩
    干辣椒

  3. 3、热锅热油后,把火调小放肉丝翻炒至变色

  4. 4、放葱花翻炒出香味,放盐。

  5. 5、倒入适量味极鲜酱油和生抽

  6. 6、加入适量开水

  7. 7、香菜洗好,切末放入锅中大功告成!

  8. 8、另起一锅热水煮面,煮好后把面放入碗中,倒上肉丝汤就可以啦!

小贴士

1、此面的精髓在于香菜,不要过早放入锅中,容易丢失香味。
2、如果是1-2人餐,可以直接在煮肉丝汤锅中煮面,最后放香菜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-09 15:36:38
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肉丝面的答疑

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