制作简单家庭汉堡牛肉坯

牛里脊剁成肉馅，装碗中。

小洋葱半个。

切碎放入碗中，还可以比我图中更碎一些。

磕入一个鸡蛋黄。

搅拌均匀。

放适量盐。

现磨一些黑胡椒粉。

充分搅拌均匀。

用手抓起在碗中反复摔打。

抓取一团牛肉饼坯，大概50克左右，从右手轻摔至左手掌心，使其自然成圆饼状。

反复多摔几次。

不粘锅放食用油或黄油。

牛肉饼坯一个一个放入锅中。
～我是开小火，摔好一个放一个。

慢慢煎熟。

翻面，煎熟即可
～有洋葱粒表面看着容易焦黄，没关系的( •̀∀•́ )

盘中放一片大生菜叶，哦可啦！

我煎好了牛肉饼坯，你准备好了汉堡包🍔吗？