草莓洗净。
去草莓蒂和叶子🍃。
切成薄薄片。(注意:当草莓片切到一半时可提前预热烤箱90度10分钟)
越薄越佳,平放到铺有不粘布或耐高温硅胶布的烤盘上。
把放有草莓片的烤盘放入烤箱以80度~90度烘干,需要烤3~4小时,切记温度不能超过100度,否则草莓干会烤焦,难以保留草莓原来红色,烘烤期间要把草莓🍓片取出翻个面。
草莓片烘烤完后放入打磨机中打至粉末状即可,如想要粉末再细腻一点,可加入一小勺细砂糖再打磨下哦!此时粉末的颜色会变得浅一点,并可延长保质期。
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