蒜毫炒鸡蛋

Name: 蒜毫炒鸡蛋
Ingredients: 1把蒜苔; 个鸡蛋2; 适量葱姜蒜沫; 少许料酒; 适量淀粉; 适量醋耗油生抽

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小王院走了少了一位和我聊美食的人

用料

这道下饭菜源于清真醋木，我自己改良了。油温不要太高炒鸡蛋碎，备用，放底油，爆香葱姜蒜沫，炒蒜薹丁，八成熟放料酒少许，放调好的汁（淀粉，生抽，醋，味精，香油）翻炒，最后将鸡蛋碎入锅翻炒，盛盘。

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该菜谱发布于 2018-04-09 21:19:10

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