锅里放水烧开，同时倒入少许料酒、姜片、几粒花椒和鸡胸肉，煮大概20分钟。捞出鸡胸肉晾凉，撕成丝状。
煮肉时间另起一锅将金针菇焯熟过凉水，胡萝卜切丝备用
香菜切段备用
将鸡丝、胡萝卜、香菜放入容器，加一勺芝麻，一勺蒜蓉，适量红油、芝麻油和白糖。
将所有用料搅拌均匀
盛盘上桌，色香味俱全有木有！！！
上传你做的红油鸡丝
娟子美食M
