用料(我做了如下改动:1所有的白油改为黄油2花瓣的量减半3麦芽糖改为等量玫瑰酱4馅料添加50克混合坚果剁碎)
制馅(1、2)搓圆(我做了如下改动:馅料中的低筋面粉先用小火炒至浅褐色并加一点盐再与玫瑰酱、烤香的核桃仁、剁碎的混合坚果混合)
水油皮(4)
油酥(5)
小包酥(6)
擀卷两次(7)
包馅收口搓圆(8)
整形烤制。(9)
生胚
成品
炒面过程图(干锅无油小火加热面粉至熟,有麦香味散发出来即可)
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