记得过年前亲戚朋友往来送了好多水果,新鲜龙眼也是一整大箱来的…吃不完啊吃不完!嗷嗷叫!
度娘说:龙眼有补益心脾、养血安神的功效,实为滋补良药,可用于治疗思虑过度、劳伤心脾所致的气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等…
额…我就是健忘失眠、劳伤心脾,需要365天补一补的人😁
那就晒一晒做成桂圆干,方法简单好处理,实践证明行之有效。以后有超多龙眼也不用担心浪费啦!
用料
新鲜龙眼秒变桂圆(解决吃不完的龙眼小妙招)的做法
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新鲜龙眼摘去硬枝,留有一定的根(如图),不要破皮,用水清洗干净。
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架起一锅水煮开,一定要煮到沸腾后再保持3分钟,起到消灭细菌的作用,这一步不能省呀!不然没晒干就都烂了!
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煮完的龙眼沥干水份,翻动几下,由于温度高表皮一下就干了。
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把龙眼摆在晾架上,大太阳下日光浴,不要遮挡的裸晒,足足晒一个星期!
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看啊,小麦色出现啦!
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南北方天气有差异,大太阳下日光浴时间长短可以视肤色而定,晒到亲满意为止!
小贴士
本人亲测此招有效才放上来和大家分享,不喜欢的请绕道。
记得做桂圆干前查好天气,连续晴天🌞最适宜,话说现在的预报还是蛮准滴!千万不要黄梅天干这个事儿,哭了不要找我呀!