韩式辣酱烤鱿鱼

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快被扫光了才有时间拍照。

用料  

鱿鱼 4只
洋葱 半个
韩式辣酱 2勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
花雕酒或交流 1勺
白糖 1勺
孜然,白芝麻 少许

韩式辣酱烤鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼请商家处理干净。不用切。

  2. 把鱿鱼身从中间剪开,剪成一大片。

  3. 每个鱿鱼身切4份,鱿鱼须切两半。

  4. 调味料可加少许水拌匀。把鱿鱼加入所有调味料l拌匀,加入洋葱片,腌制2小时。

  5. 竹签提前泡水一会。鱿鱼串竹签。一是防止鱿鱼卷起来,二是拿签吃有感觉,哈哈。没有签就用牙签或直接放烤网咯。

  6. 放入少许孜然粉,撒上白芝麻,不用翻面,180度烤20分钟,可以吃了。

  7. 剩下的洋葱可以放在烤盘放入烤箱一起烤。

 

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该菜谱发布于 2018-04-10 13:50:31
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