哆啦A梦饭团

0 人做过这道菜
我最爱的哆啦A梦
萌萌哒!

用料  

米饭 一碗
海苔 一片
芝士片 一片
紫甘蓝 半个
食用碱 适量
番茄酱 适量

哆啦A梦饭团的做法  

  1. 紫甘蓝榨汁(我用了半个),过滤出水,放一点点食用碱,一点点就是用筷子头弄湿轻轻戳一下大约五毫米的量!少放,多了就成绿色了!
    米饭一人份
    我是蒸好一锅白米饭(糯米+大米)然后盛出一碗放凉倒入刚才榨的汁,也可以用榨的汁直接蒸米饭,这样就是一锅蓝色米饭,还需要再蒸白色米饭,有点麻烦,所以我选择蒸好以后再染色!
    刚开始也许颜色不是很蓝,不用管,多泡一会就行,放的越久颜色越蓝

    哆啦A梦饭团的做法 步骤1
  2. 然后就跟捏橡皮泥一样做出哆啦A梦形状就可以了,脸上用的海苔剪出眼睛和胡子
    铃铛用的芝士片,红色是番茄酱,简单装饰一下盘子就美美哒啦!不舍得吃呀!哈哈

    哆啦A梦饭团的做法 步骤2
  3. 每次调出来的蓝色都不可能完全一样,所以最好一次泡够要用到的米饭量,这个就是两次泡出来的蓝色,哆啦A梦脸明显比下面米饭深

    哆啦A梦饭团的做法 步骤3
  4. 可爱ớ ₃ờ

    哆啦A梦饭团的做法 步骤4
  5. 好喜欢哈哈哈哈

    哆啦A梦饭团的做法 步骤5
  6. 可以做很多可爱的哆啦A梦出来啦!

    哆啦A梦饭团的做法 步骤6

小贴士

1.紫甘蓝做凉拌经常用到,直接切大块榨汁就行,不用煮,会掉色,而且拌在米饭里没有味道还是大米香味,植物染色安全!我是给宝宝吃的,感觉这样还把蔬菜的精华也一起吸收了哈哈
2.食用碱超市有卖的,我就随便买了一袋,250g是3块5很便宜,用筷子戳一点点就行,多了会变绿色,这个量是一人份,多人份的适当调整量,不会一下就变蓝,放那过一会再去看,不用一直盯着,时间越长越蓝
3.紫甘蓝染色这个是我从百度上搜的,确实安全有效,比起网上买的不知道什么染出来的要放心!蝶兰花也可以染色,但是平时比较难买到,可以某宝买
 

哆啦A梦饭团相关分类

该菜谱发布于 2018-04-10 14:10:46
16 收藏


哆啦A梦饭团的答疑

关于哆啦A梦饭团的做法还有疑问? 登录提一个问题