土豆饼

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土豆也叫马铃薯,是一种高蛋白低脂肪的食物,既可做菜,也可当主食,作法有千万种,可谓是百变食品,第一次尝试加面粉做成饼,还真是好吃,绵软可口。

用料  

土豆 500克
中筋粉 200克
3克
十三香 2克
葱末 20克

土豆饼的做法  

  1. 将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟

    土豆饼的做法 步骤1
  2. 将土豆去皮

    土豆饼的做法 步骤2
  3. 压烂

    土豆饼的做法 步骤3
  4. 加入盐和十三香

    土豆饼的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    土豆饼的做法 步骤5
  6. 加入葱末

    土豆饼的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    土豆饼的做法 步骤7
  8. 加入面粉,揉成团

    土豆饼的做法 步骤8
  9. 平均分成10份,滚圆

    土豆饼的做法 步骤9
  10. 逐个按扁

    土豆饼的做法 步骤10
  11. 放入油锅里小火煎

    土豆饼的做法 步骤11
  12. 一面上色后翻面继续小火煎

    土豆饼的做法 步骤12
  13. 两面上色均匀后即可出锅,趁热享用

    土豆饼的做法 步骤13
  14. 成品图

    土豆饼的做法 步骤14
  15. 成品图

    土豆饼的做法 步骤15

小贴士

1.土豆用微波炉煮水分少,可以少加面粉,口感更好
2.面粉量视情况增减,面团不粘手即可
 
该菜谱发布于 2018-04-10 15:19:07
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