香菇腊鸭粥

Name: 香菇腊鸭粥
Ingredients: 一块儿腊鸭; 5朵香菇; 一小碗，多少可调整五常大米; 一小块，切丝姜; 1棵小葱

1 人做过这道菜

行走如风的张小小

春节前朋友送了一只腊鸭，蒸着吃过一次，实在是太咸了。后来试着熬了一次粥，味道出奇地好。因此这个粥成了我们家最爱的早餐。

用料

腊鸭	一块儿
香菇	5朵
五常大米	一小碗，多少可调整
姜	一小块，切丝
小葱	1棵

香菇腊鸭粥的做法

备齐食材
腊鸭切小块，姜切丝，香菇切丁
冷水入锅，先大火15分钟，水开后撇去浮沫，转中小火。熬半小时后放香菇
放香菇的时候是这个状态。
粥熬好后是这个状态，最后撒葱末，全部用时一个半小时

小贴士

水别加少了，粥会越熬越稠，把米油都熬出来。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的香菇腊鸭粥

香菇腊鸭粥相关分类

粥早餐

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-10 18:26:51

31 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢香菇腊鸭粥的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 24 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 22 做过

吐司的18种做法（早餐，小甜品）

洋yang吖 1 做过

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

Jim峻 4 做过

作者行走如风的张小小的其他菜谱

纯正老北京小吊梨汤

行走如风的张小小 24 做过

吃一口就停不下来的高烧麻山药

行走如风的张小小 20 做过

红糖油炸糕

行走如风的张小小 3 做过

三种烤红薯的方法测试

行走如风的张小小 2 做过

铁锅焗南瓜(少油版)

行走如风的张小小 1 做过

古法酸梅汤(从宫廷流传下的配方)

行走如风的张小小 1 做过

老北京素烧茄子(能吃出肉的口感)

行走如风的张小小 1 做过

番茄玉米龙骨煲(养生，鲜掉舌头)

行走如风的张小小 2 做过

香菇腊鸭粥的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负