【生酮】伪全麦欧包

8.1 综合评分
34 人做过这道菜
快手简单,好吃解馋!

用料  

黄金亚麻籽粉 60g
杏仁粉 60g
蛋清 4个
泡打粉 2g
洋车前子壳粉 40g
1g
碧根果/核桃仁 80g
开水 适量

【生酮】伪全麦欧包的做法  

  1. 所有粉类和碧根果放盆里混合均匀,一点一点倒开水,一边倒一边拿硅胶铲翻拌,没有硅胶铲饭铲子也是一样~水不要加多,因为我们还要加蛋清哒,水加到盆里还有1/3干粉的时候就差不多了

  2. 倒入蛋清,开始上手抓捏,我带了一次性手套,方便一些,一开始会感觉面团很稀,有点耐心继续抓捏,直到把蛋清完全揉进去,面团状态如图所示

    【生酮】伪全麦欧包的做法 步骤2
  3. 整形入模具,我用的两个磅蛋糕模具,大小合适,不用模具直接整形烤盘烤也可以。

  4. 烤箱预热,170度上下火40分钟。

    【生酮】伪全麦欧包的做法 步骤4
  5. 烤的时候坚果香气四溢,出炉脱模

    【生酮】伪全麦欧包的做法 步骤5
  6. 冷却切片,做开放三明治,夹汉堡,抹黄油,想怎么吃都行,要的就是随意d(^_^o)

    【生酮】伪全麦欧包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2018-04-10 20:35:06
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