把洗干净的桑椹放到破壁机按酱料按钮,变成粘稠的果汁。
把步骤1翻入不粘汤锅里,加入冰糖,慢火,一直搅拌,翻拌……熬到搅拌时桑椹酱出现纹路,变得更粘稠为止。
放凉后,翻入密封罐,放冰箱,想吃的时候拿出来。可以拿来弄慕斯蛋糕,或戚风蛋糕,蛋糕卷,桑椹味的钵仔糕……
上传你做的桑椹酱