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茶树菇烧春笋

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用料  

材料A
茶树菇 50克
春笋 350g
生抽 一大匙
豆瓣酱 一大匙
素耗油 一小匙
蔬菜高汤或水 适量
材料B
八角 半个
姜 1片
桂皮 一小块
香叶 1片
干辣椒 2个
花椒 6粒

茶树菇烧春笋的做法  

  1. 所有材料

    茶树菇烧春笋的做法 步骤1

  2. 笋切滚刀后入锅里焯水八分钟左右去掉笋子过多的草酸。

    茶树菇烧春笋的做法 步骤2

  3. 锅里放适量植物油下材料B炒香，然后加入茶树菇炒香后加入豆瓣酱炒香后加入笋子，

  4. 然后加入素蚝油和生抽翻炒均匀后加入蔬菜高汤或水刚好淹没笋子，盖上盖子闷一会到汤汁收干最后撒上葱花即可！

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该菜谱发布于 2018-04-11 13:26:12
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