芝士烤牛排

先把牛排解冻

解冻好的牛排用厨房纸巾吸去水，均匀地撒上适量的盐及胡椒粉和橄榄油轻轻搓匀，腌制一会儿。

准备土豆，去皮切片。

青椒切丁，洋葱切丝

烤盘铺上锡纸，刷一层油防粘。

把土豆片摆一层。

刷上一层番茄酱，放入烤箱200度，根据土豆片的厚度烤15-20分钟，用叉子扎一下软烂了就好了。

土豆片烤上之后，预热平底锅，大火烧热，放入牛排煎2分钟翻面再煎1~2分钟，煎制期间不要来回翻动。

煎完牛肉的锅不用刷，直接放入青椒和洋葱翻炒几下，加入一点点盐调味儿。(不用炒太很了，稍微发软就行了)

煎好的牛排切成小块。

在烤好的土豆片上均匀地撒上牛肉块。

再撒上炒好的青菜

最后撒上芝士，放入预热好的烤箱200度烤大约4-5分钟，芝士溶化了就好，不要把芝士烤干了。

烤好后撒上香葱碎就可以吃了。