杏鲍菇切成片,腊肉切成丁(腊肉提前从冰箱里拿出来解冻)
葱姜蒜切好,准备,青辣椒切成丝(忽略途中的韭苔)
热锅放油(不要太多,因为腊肉里面有油)
放入腊肉,小火炒,然后放入葱姜蒜,和豆瓣酱,炒香
放入杏鲍菇和青辣椒,炒4-5分钟,中途如果太干了可以加点水,最后可以放点盐和味精,如果想吃甜,可以再放一点点糖
起锅开吃吧
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