杏鲍菇炒腊肉

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用料  

杏鲍菇 4个
腊肉 一小方块(不要太多,不然太咸)
1根
少许(不要放多了,因为腊肉是咸的,豆瓣酱也是咸的)
2瓣
2-3片
豆瓣酱 1勺
青辣椒 1个

杏鲍菇炒腊肉的做法  

  1. 杏鲍菇切成片,腊肉切成丁(腊肉提前从冰箱里拿出来解冻)

    杏鲍菇炒腊肉的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切好,准备,青辣椒切成丝(忽略途中的韭苔)

    杏鲍菇炒腊肉的做法 步骤2
  3. 热锅放油(不要太多,因为腊肉里面有油)

    杏鲍菇炒腊肉的做法 步骤3
  4. 放入腊肉,小火炒,然后放入葱姜蒜,和豆瓣酱,炒香

    杏鲍菇炒腊肉的做法 步骤4
  5. 放入杏鲍菇和青辣椒,炒4-5分钟,中途如果太干了可以加点水,最后可以放点盐和味精,如果想吃甜,可以再放一点点糖

    杏鲍菇炒腊肉的做法 步骤5
  6. 起锅开吃吧

    杏鲍菇炒腊肉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-04-11 15:19:20
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杏鲍菇炒腊肉的答疑

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